こだわり

希少串や人気串も◎種類豊富な焼き鳥
焼き鳥は一般鶏に比べて脂肪融点が低くやわらかい食感の楽美鶏を使用し、一本一本丁寧に焼き上げます。また、タレ・塩にもこだわり、上質な鶏肉の味を更に美味しく仕上げています。売り切れ御免の鶏トロハツは、1羽から取れる量が少ない希少な部位なので、お早めにご注文下さい。
居心地の良い空間で鶏料理に舌鼓
ご友人やご家族でのお食事会や宴会にもおすすめな落ち着いた雰囲気の和空間。柔らかい灯りが拡がるお席で、ゆったりお寛ぎ頂けます。ご人数に合わせてお席もご用意いたしますので、お気軽にご相談ください。
とり鉄オリジナル『奥州美鶏』
『”安心” ”安全” で美味しい鶏肉をより多くのお客様へ』をモットーに、植物性タンパク質を中心にナラの木酢液と海藻・ヨモギ粉末を与え、長期間無薬飼料で育てたとり鉄オリジナル鶏です。鶏独特の臭みもなく、コクと旨味がある肉質が特長の鶏肉です。
日替串3種・おつまみ充実3,500円～
生ビール付2時間飲み放題と馬タンスモークやパリッと揚げ餃子、日替わり串3種がお楽しみいただけるリーズナブルなコースをご用意。仕事仲間やご友人とサクッと飲みたい時におすすめ◎
専門農園から仕入れている烏骨鶏！
とり鉄の烏骨鶏は、香川県にある烏骨鶏専門農園と契約して仕入れています。
農園は恵まれた自然の環境の中で、純種の本場である中国や韓国の農法を活かし、
徹底した管理の下、「安全で唯一無二の純種専門の烏骨鶏農園｣を30年以上も続けています」